Carbonero el Mayor ist eine Stadt mit etwa 2800 Einwohnern. Es ist etwa 20 Minuten von der Provinzhauptstadt Segovia entfernt. Es ist auch sehr gut durch die neue Autobahn verbunden.
Berühmt für seine Schinken, Würste, Gebäck und für die Dulzainas.
Es gibt viele Bars und Restaurants, unter denen wir das El Riscal Restaurant hervorheben können, das einzige Restaurant in Spanien mit CABU-zertifiziertem Rindfleisch, sowie das Los Mellizos Restaurant im Zentrum der Stadt, wo Sie die hausgemachte Küche kosten können Im eigenen Holzofen gebratene Braten.
http: // www. elriscal com /
http: // www. Restaurantelosmellizos. com /